機能性表示食品における単盲検試験とは、いったいどのような試験なのでしょうか?試験の特徴や他の試験との違い、試験を行う際の注意点・ポイントなどを詳しく解説します。
単盲検試験とは、被験者は介入内容を知らず、実施者側(試験評価者)は知っている試験のことです。医師や研究者といった実施者は被験者のグループの割り振り、何を与えられたかなどを把握していますが、被験者はわからない状況下で試験が行われます。
実施側が無意識的に個々によるバイアスが入りやすく、結果の解釈には注意が必要になります。有効性の確認のための予備的な評価などに用いられますが、根拠の質は二重盲検試験には及びません。実施者側の主観が入る可能性があることを念頭に置きながら実施しましょう。
被験者・実施側がどちらも知っているオープン試験よりも試験の質は高いとはいえ、前述したとおり、単盲検試験は、実施側の主観によってはバイアスが入ってしまう可能性があります。比較試験においては、二重盲検が採用されることが望ましいとされていますが、倫理及び実施の可能性に関する観点から単盲検試験が採用される場合もあります。
科学的根拠を得るための試験としては、二重盲検試験が最も質が高く、次いで単盲検試験、オープン試験という順番と考えられます。
| 試験名 | 試験食品のストレス反応緩和効果に関する研究:単盲検試験 |
|---|---|
| 日時 | 2024/03/31 |
| 目的 | 本試験は、健常者を対象として試験食品を単回摂取させた際のストレス反応への影響について検証する。 |
| CRO(実施責任組織) | ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社 |
単盲検試験は、被験者は介入内容を知らず、実施者側(試験評価者)は知っている試験のことです。オープン試験よりも質は高いものの、実施者側が知っているためバイアスが入りやすく、機能性や有効性のエビデンスを得るための予備的な評価として用いられます。
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| 対応試験範囲 | パイロット~大規模 |
|---|---|
| コンサル費用 | 無料(初期相談) |
| 提携機関 | 病院・クリニック10施設、 SMO5社 ※2026年1月14日調査時点 |
| 対応試験範囲 | パイロット~大規模 |
|---|---|
| コンサル費用 | HP記載なし |
| 提携機関 | クリニック・診療所4施設、検査機関8社 ※2026年1月14日調査時点 |
| 対応試験範囲 | SR(研究レビュー)中心 |
|---|---|
| コンサル費用 | HP記載なし |
| 提携機関 | クリニック1施設 ※2026年1月14日調査時点 |
【選定基準】各社のHPや臨床研究情報ポータルサイト(https://rctportal.mhlw.go.jp/)で「機能性表示食品の臨床試験」の支援実績が確認でき、論文掲載の実績もある食品CROを選定しています。(2024年5月1日時点)